Para aquellos que aman el contacto con la naturaleza, las tradiciones rurales, y tienen curiosidad por conocer y aprender, Tres días intensos y sorprendentes por lo que verá y por lo que hará. Descubrirás el ciclo de la uva que se convierte en buen vino a través del testimonio directo del enólogo, tendrás la oportunidad de aprender a cocinar un platillo típico de la zona, querrás pasar tu tiempo en los prestigiosos cerros del collio en a pie, en bicicleta o en vespa siguiendo determinadas rutas o libremente. Y finalmente, una visita guiada en la cercana Gorizia para respirar el aire de una ciudad que alguna vez se llamó la Niza del Imperio Habsburgo.
ITINERARIO
Traslado y acomodación al alojamiento.
Visita acompañada de los viñedos, uno de ellos centenario para respirar el aire virgen del Collio y tocar la naturaleza que rodea los cerros. Quizás con la posibilidad de ver desde lejos algún corzo o algún conejo atravesando rápidamente los viñedos. Luego ingresaremos a la bodega para descubrir los secretos del proceso de elaboración del vino ilustrado por el enólogo que también hablará sobre las diversas técnicas de crianza y conservación del vino. Seguramente habrá una degustación adecuada de los vinos producidos.
Y luego un chef estará disponible para enseñarle cómo preparar un plato típico local con sus propias manos. Una experiencia única que podrás volver a proponer a tus amigos cuando estés de vuelta en tus hogares, sorprendiéndolos con lo aprendido. A esto le seguirá una cena preparada bajo sus ojos por el chef invitado personal en un lugar muy acogedor y único. Luego, siéntese y relájese, en un ambiente agradable, se le servirá comida recién hecha acompañada de vinos de alta calidad. ¡Será una experiencia única!
La relajación será la consigna en esta encantadora zona del Collio, disfrutando del paisaje, los colores y los aromas de la región. Conducir una Vespa, una bicicleta o caminar el resultado siempre será fascinante. Paisajes impresionantes, ciclovías o rutas preestablecidas siguiendo una historia insertada en una aplicación especial, te harán vivir horas de libertad y serenidad sin preocupaciones.
Todo lo anterior se puede ofrecer con un guía local experto o se pueden proporcionar consejos útiles sobre rutas, lugares para visitar y lugares particulares para almorzar si se prefiere aventurarse solo.
La cena será en un restaurante local donde la cocina es un híbrido, ya que esta tierra es un híbrido, estando en el cruce de diferentes poblaciones de diferentes etnias. Cada plato está cuidado, cada plato merece una historia, cada plato tiene su propio secreto. La acogida y el ambiente del lugar harán de la velada el digno final de una jornada única.
Durante la noche.
Desayuno.
Después del check out, el destino será Gorizia, el Habsburgo "Niza".
Con la ayuda de su guía personal, explorará el castillo y su "pueblo" que data del siglo XI. La visita a los museos provinciales será un paso obligado para hacerse una idea precisa de la historia milenaria de esta ciudad, encrucijada de pueblos y culturas. Un suave paseo desde el Castillo y una visita a la Catedral, de la que un primer testimonio de su existencia se remonta a 1296, serán el preámbulo para llegar a una antigua calle del pueblo, vía Rastello, con sus antiguas tiendas, que es un testigo de un pasado muy floreciente que ya no existe, pero también de un futuro cercano de renacimiento.Al final de esta extraordinaria calle, llegará a la magnífica Piazza Vittoria donde la iglesia de Sant'Ignazio domina imperiosamente con sus dos campanas de estilo barroco torres y sus maravillosos interiores decorativos en mármol y tallados con muebles de madera con incrustaciones que datan del siglo XVII.
Pausa para el almuerzo a su discreción en uno de los muchos restaurantes cercanos. Si queda tiempo a primera hora de la tarde, continuaremos visitando la ciudad para admirar las villas históricas de finales del siglo XIX y principios del XX y la parte más moderna de la ciudad. Finalmente habrá la despedida del guía y el traslado al lugar de salida.
Su traslado al aeropuerto oa su próximo destino se organizará de acuerdo a sus preferencias.
