Vivez une expérience unique avec des paysages à couper le souffle le long de la piste cyclable de l’Alpe Adria sous une autre forme, mêlant culture, gastronomie et détente. Nature, Sport, Culture, sont les trois fabuleux ingrédients de cette recette qui, associés aux produits du terroir et aux grands vins blancs, vous feront vivre des instants inoubliables.
ITINÉRAIRE
Arrivée à l'établissement choisi, pot de bienvenue et briefing le lendemain ; Cela sera suivi d'un dîner dans un restaurant typique de Gorizia pour nous immerger immédiatement dans l'hospitalité d'Europe centrale de Gorizia.
Départ de la gare de Gorizia vers 7h40 et après environ 1h30 vous serez dans la ville de Tarvisio Bosco Verde. De là, une excursion à vélo inoubliable commencera, retraçant une section de l'ancien chemin de fer qui reliait Udine à Tarvisio en passant par des tunnels et des ponts entourés de paysages de montagne de conte de fées. Le premier arrêt sera à Tarviso pour un petit déjeuner ou un café, puis continuer le long de la piste cyclable jusqu'à Chiusaforte, un endroit où nous nous arrêterons pour déjeuner dans une ancienne gare qui a été transformée en restaurant et atelier mécanique pour vélos.
Après un repos bien mérité, il reprendra pour parcourir les derniers kilomètres pour atteindre la localité de Carnia où le train reprendra à Gorizia.
Heure de retour prévue vers 18h30.
A 20h30 après une douche bien méritée et une sieste, vous serez accueillis pour le dîner dans une ferme typique de la région tenue par un ancien célèbre boxeur olympique. La nourriture délicieuse et les rires ne manqueront certainement pas grâce au travail et à la sympathie de Paolo Vidoz.
La journée sera consacrée à la détente où un guide viendra vous chercher à votre emplacement et vous emmènera à Gorizia pour vous présenter les joyaux cachés que cache cette ville. Vous ferez une promenade dans le centre-ville en partant du château médiéval de la ville et traverserez le centre historique tandis que le guide vous ravira avec des contes de l'histoire de Gorizia qui s'appelait la Nice des Habsbourg pour son climat, sa morphologie et sa tranquillité . Vers 12h30, une navette vous emmènera au Collio adjacent où vous pourrez avant tout déguster une collation de produits locaux typiques et déguster des vins locaux célèbres ; certainement les blancs sont fortement recommandés, renommés dans le monde entier tels que Friulano, Ribolla Gialla, Pinot et Malvasia. Après cela, nous continuerons à alterner le Collio italien et slovène, appelé Brda, pour nous ravir avec une vue unique sur les collines plantées d'oliviers et de cerisiers.
Ne revenez pas avant d'avoir fait un passage dans le caviste Friuli Venezia Giulia où, si vous le souhaitez, vous pourrez acheter du vin et il y aura la possibilité de déguster différentes caves pour trouver le vin le plus adapté à vos palais.
Nous reviendrons vers 17h pour le dernier adieu.
