Ammirando lo splendido scenario si ripercorrono le colline diventate famose per la produzione dei vini bianchi riconosciuti per l’alta qualità in tutto il mondo. Facendo base fissa a Cormons sfruttando una rete di piste ciclabili e strade poche frequentate vivrete un territorio unico e ancora poco conosciuto. Sport, natura, prodotti nostrani e relax saranno la parola d’ordine di questa vacanza.
ITINERARIO
Il punto di partenza di questo soggiorno è Cormons , nel cuore del Collio, presso l’Enoteca del Consorzio del Collio situata nella storica piazza e centrale della cittadina collinare.
Passione e amore guidano il lavoro delle persone all’interno dell’Enoteca e introdurranno e illustreranno le bellezze del territorio e i magnifici vini e insaccati di produzione nostrana. Un responsabile vi accoglierà dando le prime indicazioni del territorio e dei possibili itinerari da seguire nei giorni successivi, e accompagnerà alla residenza prenotata.
La prima cena sarà in un locale nelle vicinanze per avere un primo incontro con la cucina locale e degustare i prelibati vini bianchi.
Pernottamento.
Colazione
Fuori dalla location di pernottamento la guida sarà ad aspettare per condurvi attraverso le piste ciclabile del territorio sparse nelle colline, facendovi godere una giornata straordinaria. Non mancheranno certo le soste, ne una visita programmata in una delle aziende produttrici di vino facenti parte del Consorzio dei vini del Collio. Ci sarà l’opportunità di conoscere le tecniche di coltivazione dell’uva, della raccolta e della vinificazione, e la speranza di carpire qualche segreto che permette a questi vini di essere cosi eccelsi. E poi ci sarà una degustazione di questi vini prelibati come il Friulano, Il Pinot, La Malvasia ed altri, accompagnati da prodotti tipici locali. Una giornata intera, percorrendo circa 30 km, godendo di luoghi suggestivi immersi nella natura in tracciati tortuosi ma semplici, emozionandovi per quanto la natura è generosa. La sera cena gourmet presso un ristorante di Cormons dove genuinità, creatività e bontà saranno gli ingredienti . Una cena in una location particolare che vi farà innamorare di questa terra di confine.
Pernottamento.
Colazione
Mattinata all’insegna della bici, con un altro percorso più breve ma non per questo meno suggestivo lungo le colline del Collio per andare a scoprire una azienda agricola rinomata per i propri prodotti caseari e insaccati. Rientro in albergo e Check-out per poi essere accompagnati nuovamente presso L’Enoteca del Collio per un brindisi finale e la possibilità di acquistare alcune bottiglie di vino dei produttori del Collio.
