Admirando el espléndido paisaje, recorre las colinas que se han hecho famosas por la producción de vinos blancos reconocidos por su alta calidad en todo el mundo. Al hacer una base fija en Cormons, aprovechando una red de carriles bici y algunas carreteras con mucho tráfico, experimentará un territorio único y aún poco conocido. Deporte, naturaleza, productos de la tierra y relax serán la consigna de estas vacaciones.
ITINERARIO
El punto de partida de esta estancia es Cormons, en el corazón del Collio, en la Enoteca del Consorcio Collio ubicada en la plaza histórica y céntrica del pueblo de la colina.
La pasión y el amor guían el trabajo de la gente dentro de la Enoteca y presentarán e ilustrarán las bellezas de la zona y los magníficos vinos y embutidos de producción propia. Un encargado te dará la bienvenida dándote las primeras indicaciones de la zona y los posibles itinerarios a seguir en los siguientes días, y te acompañará hasta la residencia reservada.
La primera cena será en un restaurante cercano para tener un primer encuentro con la gastronomía local y degustar los deliciosos vinos blancos.
Durante la noche.
Desayuno
Fuera del lugar de pernoctación, el guía lo estará esperando para conducirlo por los carriles bici de la zona esparcidos por los cerros, haciéndolo disfrutar de un día extraordinario. Seguramente habrá paradas, ni visita programada a alguna de las empresas productoras de vino que forman parte del Consorcio Collio Wines. Habrá la oportunidad de aprender sobre técnicas de cultivo, vendimia y vinificación, y la esperanza de conocer algunos secretos que permiten que estos vinos sean tan excelentes. Y luego habrá una degustación de estos deliciosos vinos como Friulano, Pinot, La Malvasia y otros, acompañados de productos típicos de la zona. Un día completo, de unos 30 km, disfrutando de sugerentes lugares rodeados de naturaleza en senderos tortuosos pero sencillos, que te emocionan por lo generosa que es la naturaleza. Por la noche, cena gourmet en un restaurante Cormons donde la autenticidad, la creatividad y la bondad serán los ingredientes. Una cena en un lugar particular que te enamorará de esta zona fronteriza.
Durante la noche.
Desayuno
Mañana dedicada al ciclismo, con otra ruta más corta pero no menos impresionante por los cerros del Collio para descubrir una granja conocida por sus productos lácteos y embutidos. Regreso al hotel y check-out y luego regresaremos al Collio Enoteca para un brindis final y la oportunidad de comprar algunas botellas de vino de los productores de Collio.
